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雞蛋粉噴霧干燥機

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    雞蛋粉噴霧干燥機

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    產品概述:雞蛋粉是指鮮蛋經過打蛋、分離、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧干燥而制成的干蛋產品。雞蛋粉營養(yǎng)豐富,熱值高,且是全價蛋白質。其營養(yǎng)成份與人體需要相宜,所以譽為人類理想的滋補品。一、雞蛋粉噴霧干燥機原理空氣經過濾和加熱,進入干燥器頂部空氣分配器,熱空氣呈螺旋狀…
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    雞蛋粉是指鮮蛋經過打蛋、分離、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧干燥而制成的干蛋產品。雞蛋粉營養(yǎng)豐富,熱值高,且是全價蛋白質。其營養(yǎng)成份與人體需要相宜,所以譽為人類理想的滋補品。

    一、雞蛋粉噴霧干燥機原理

    空氣經過濾和加熱,進入干燥器頂部空氣分配器,熱空氣呈螺旋狀均勻地進入干燥室。料液經塔體頂部的高速離心霧化器,(旋轉)噴霧成極細微的霧狀液珠,與熱空氣并流接觸在極短的時間內可干燥為成品。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風分離器中輸出,廢氣由風機排空。

    噴霧1.jpg


    二、霧化器的工作原理

    當料液送入霧化器的進料管時,經一次或兩次料液分配后,迅速送到高速旋轉的霧化盤上,由于離心力的作用,使料液在旋轉的霧化盤表面上伸展為薄膜,并以不斷增長的速度向盤的邊緣運動,當離開盤的邊緣時,料液即霧化,有滴狀,絲狀及膜狀分裂,以哪一種分裂為主則與霧化器的轉速、進料量、料液性質及霧化盤的形狀、直徑等因素有關,而液滴大小主要取決于霧化盤的圓周速度。
    三、雞蛋粉噴霧干燥機霧化器孔徑:
    1、1.5mm孔徑:30目含量3.3%,40目含量7.9%,60目含量48.25%,80目含量2.90%,120目含量37%。我們與標準粒徑級數(shù)分配可知:在40目等級的含量較低,而120目的含量較高。顆粒級數(shù)主要在低目數(shù)上,可見干燥機處理后的產品細粉過多,會導致噴槍堵塞的情況。

    2、1.8mm孔徑:30目含量3.55%,40目含量17.05%,60目含量43%,80目含量12.45%,120目含量25.05%。同樣對比一下標準級數(shù),仍存在細粉過多的情況。

    3、3.0mm孔徑:30目含量3.50%,40目含量24.75%,60目含量49.25%,80目含量3.55%,120目含量19%。

    噴霧3.jpg

    四、雞蛋粉噴霧干燥機性能特點

    1、干燥速度快,料液經霧化后表面積大大增加,在熱風氣流中,瞬間就可蒸發(fā)95%-98%的水份,完成干燥時間僅需數(shù)秒鐘,特別適用于熱敏性物料的干燥。

    2、產品具有良好的均勻度、流動性和溶解性,產品純度高,質量好。
    3、生產過程簡化,操作控制方便。對于含濕量40-60%(特殊物料可達90%)的液體能一次干燥成粉粒產品,干燥后不需粉碎和篩選,減少生產工序,提高產品純度。對產品粒徑,松密度,水份,在一定范圍內可通過改變操作條件進行調整,控制和管理都很方便。

    番茄粉噴霧干燥機1.jpg




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