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一、速溶咖啡噴霧干燥機生產線產品概述

速溶咖啡噴霧干燥機，一般包括預處理、烘培、萃取、分離凈化、香味回收、濃縮、干燥、根據客戶要求配備的附聚造粒和一些根據客戶要求的附屬系統。

二、預處理

收購來的咖啡豆，一般在進行正式處理之前，還需要進行篩分、除塵然后儲存以備烘培之用。分離過程，將咖啡豆分為不同的等級，一邊在烘培時控制不同的工藝參數，達到烘培效果。

三、烘培

烘培過程就是讓咖啡中所含的有效成分碳化，產出的咖啡油脂，產出高質量、風格一致的浩咖啡。烘培過程中產生的香味，可以通過管道輸送沖入咖啡包裝，以保存咖啡風味、

四、萃取

萃取部分，一般主要包括6-8個萃取罐。每個萃取罐的設計，都要求承受25公斤的壓力，便于排渣，并且有合理的工藝循環裝置進行控制。我司設計的 可以將萃取出來咖啡溶液的固含量，從傳統的12—13%，根據客戶要求和具體的配置，提高到18-22%。從而降低下游設備的投資成本，減少系統的能源消耗。

五、分離凈化

一般咖啡萃取溶液，不溶物含量很低，所以可以配備分離凈化程度比較高的碟式分離機，高速旋轉的碟式分離機，可以確保將溶液中絕大部分的不溶物分離出來。

六、濃縮

濃縮的目的主要有兩個，一個是在干燥工藝前，提高萃取液的濃度，從而減少干燥工段的投資成本，一個是降低萃取液的含水量，從而降低能源的消耗。為了提高能源的利用率，節約運行成本，根據生產線規模的大小，綜合考慮投資成本，可以配置帶熱壓泵的兩效、三效、四效降膜蒸發器。一般濃縮后的咖啡，固含量一般在35-55%之間。

七、干燥

咖啡的干燥，一般分為冷凍干燥和噴霧干燥。

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